Missions
- Assister le Responsable des Restaurants (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
- Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique et mise en valeur des salles, respect du matériel, contrôle des buffets…
- Organiser, diriger, former et développer le personnel de service
- Accueillir les clients à l’entrée du restaurant et vous tenir à leur disposition
- Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité
- Promouvoir la vente des vins
Profils
- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
- CAP, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe exigée
- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées
Atouts
- Professionnel
- Responsable
- Autonome
- Bon relationnel
- Disponible
Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
